|
ЦИАНКОБОЛАМИН |
|
Витамин B12 оказывает сильное влияние на процессы кроветворения, является высокоактивным антианемическим витамином, т.е. специфическим средством против некоторых форм малокровия (анемия - малокровие). Витамин B12-химически сложное
природное органическое соединение. Впервые был получен в чистом виде из сырой
печени крупного рогатого скота. В природных условиях витамин B12 образуется
за счет синтеза микроорганизмами, бактериями, грибками, сине-зелеными
водорослями. Рыбы, моллюски, населяющие моря, реки и озера, питаясь этими
водорослями, накапливают цианкоболамин в своем организме, а затем, сами
становясь пищей других животных и человека, обогащают их пищу своими запасами
витамина B12. Некоторые микроорганизмы продуцируют значительно больше
витамина, чем требуется для их собственного роста, и используются для
получения витамина B12 в промышленных масштабах. В связи с этим прежний
способ получения витамина B12 из печени утратил свое значение. Суточная потребность человека в витамине B12 невелика, она составляет всего лишь 2-5 миллионных грамма. Поэтому обычный пищевой рацион вполне обеспечивает нормальное кроветворение. Витамин B12 широко распространен в пищевых продуктах животного происхождения. Богаты им печень и почки говяжьи, печень трески, сельди и курицы, сердце крупного рогатого скота, некоторые сорта рыб — скумбрия, пикша, камбала, сельдь. Средними носителями витамина B12 можно считать яичный желток, сыр, мясо крупного рогатого скота, свинину, телятину и некоторые другие продукты. Медицинской промышленностью выпускается в виде стерильных растворов в ампулах и в форме таблеток. |
| [ главная страница ] |
|
|
|
|