|
ЧАЙНЫЕ КАТЕХИНЫ, РУТИН |
|
Витамин Р, особенно в сочетании с аскорбиновой кислотой, обладает свойством укреплять стенки кровеносных сосудов. Физиологическое значение его в основном определяется способностью снижать повышенную проницаемость и хрупкость стенок кровеносных сосудов, которая может быть вызвана разными причинами (инфекционные болезни, отравления химическими веществами, кровоизлияния, отеки и др.). Потребность человека в витамине Р
может быть принята ориентировочно в 20 мг в день, доза катехина в 2,5 раза
больше. Этот витамин широко распространен в пищевых продуктах. Поэтому, если
в рационе питания здоровых людей достаточно овощей, фруктов, ягод и другой
зелени, явления Р-авитаминоза не развиваются. Витамин Р содержится в
растительных продуктах. В значительных количествах он имеется в плодах
шиповника, лимонах и других цитрусовых плодах, в красном перце, незрелых
грецких орехах, ягодах черной смородины, винограде, красноплодной и
черноплодной рябине, зеленых листьях чая и других растений. Медицинская промышленность выпускает витамин Р в виде препаратов рутина и урутина (смесь витамина Р с уротропином), а также в форме чайных катехинов. |
|
|
| [ главная страница ] |
|
|